レシピ紹介
ソイプロビューティ
材料(直径12cm分)
・絹豆腐：150g
・ソイプロビューティー：20g(1食分)
・卵：1個
・豆乳クリーム(又は生クリーム)：100cc
・レモン汁：大さじ1
・クリームチーズ：100g
・お砂糖：大さじ1.5
・はとむぎ粉(又は小麦粉)：15g
作り方
①クリームチーズは常温でやわらかくしておきます。
②絹豆腐をキッチンペーパーで包み、電子レンジで600w1分20秒加熱し、冷まします。
③お豆腐の熱がとれたら、全ての材料をミキサーにいれて、滑らかになるまでよく混ぜます。
④型にいれ、上から軽く2、3回落として空気を抜きます。
⑤230℃のオーブンで25～30分焼きます。焼き色が足りなければ240℃に温度を上げて様子を見ながら焼いてください。
⑥焼きあがったら、冷まして完成です。一晩寝かせた方がよりしっとりするのでオススメです！！
甘さは控えめなので、物足りない方はジャムやハチミツをかけるのがオススメです。
