素材と製法の違いが品質を決める。

今、飲んでいる青汁に満足されていますか?

青汁とは、その名の通り緑色野菜を搾った汁のことです。繊維質を取り除き、栄養素や
有用成分のみを抽出した青汁は、効率の良い健康法として古くから親しまれてきましたが、
作るのに大変な手間がかかることと保存が効かないことが難点でした。
また、青汁は素材そのものの品質が、そのまま製品の品質を左右する自然食品であるが故に
素材選びが重要なポイントとなってきます。

活性保存製法

青汁の活性を保ったまま粉末化

今、人気の青汁素材、大麦若葉にしても製法の違いで品質が全く異なった製品になるのを
ご存知ですか。大麦若葉のビタミン、ミネラルなどの栄養素や有用成分は非常に硬い
繊維質に囲まれているため、私たちの体に効率よく吸収させるには青汁として絞り出す
ことが条件となります。
大麦若葉から青汁を絞り出す工程は大変な手間とノウハウが必要です。
また、搾りたての青汁はそのまま放置すると変質しやすく保存が効かないという難点があります。
何とか大麦若葉の栄養素や有用成分、そして様々な酵素の活性をそのまま保存したい。多くの方々に
大麦若葉エキスの青汁効果を実感していただきたい。この思いから生まれたのが「活性保存製法」なのです。

自社比較

同じ素材でもつくり方が変わるとこんなに違う!

「素材が同じなら、どれも同じ」と思われることが多いのですが、実は製法の違いによって
大きな差が出てくるのです。
生の野菜を用いる青汁は意外とデリケートなもの。合わない製法で作られると、
味が落ちるだけでなく、せっかくの栄養素や有用成分が台無しになってしまいます。

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